by Welly Herlina (Mommy zHi)
Ini hampir sama kaya asam padeh,cuma bedanya d masak pakai daun pisang...
Kebetulan ibu kesini,jadi masak yg ala² kampung halaman
Bahan-bahan
4 ekor ikan nila (siangi,bersihkan,potong²)
1 gelas belimbing air
secukupnya minyak
bumbu halus :
2 ons cabe merah
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 cm kunyit
3 cm jahe
secukupnya garam
daun²an:
1 lembar daun kunyit
1 batang serei memarkan
3 lembar daun kunyit
1 bh tomat merah(saya mix tomat ijo) pake belimbing wuluh 👍👍
1 sdm perasan jeruk nipis
Langkah
Lumuri ikan yg sudah dicuci bersih dgn bumbu halus
Tambahkan bumbu² lain,air dan diamkan 10 menit
Tata daun diwajan,pindahkan ikan,tata rapi diatas daun
Tutup ikan,lebihbagus pakai daun lagi diatas,baru tutup.Masak dengan api sedang cenderung kecil
Masak hingga kuah menyusut,hampir kering,tuangkan minyak makan seperlunya saja
Dan siap dihidangkan..
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2qV7w5b
Singgang Ikan NiLa (Khas Situjuah) by Welly Herlina (Mommy zHi) - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
