RECIPE NASI GORENG CABE RAWIT & SOTONG
=========================
My Style by: @pipitprajitno .
.
Untuk 2 porsi
.
BAHAN:
- 2 PIRING NASI PUTIH PULEN
- 3 EKOR SOTONG BERSIHKAN KUPAS KULITNYA, BUANG MATA, GIGI&TINTA NYA. BILAS BERSIH POTONG SEGI4 KERAT KERAT. BAGIAN KEPALA POTONG POTONG
- 5 BIJI BA'SO IKAN POTONG TIPIS BULAT
- 1 GENGGAMAN TERI JENKI KECIL RENDAM AIR HANGAT. BILAS BERSIH TIRISKAN
- 1 GENGGAMAN BESAR KOL/KUBIS POTONG POTONG
- 1 PAPAN PETAI KUPAS BELAH 2
- 1 BATANG DAUN BAWANG PREI
- 1 BUTIR TELUR KOCOK LEPAS
- 1 SDT MUNJUNG ROYCO AYAM
- 1/4 SDT GARAM
- 2 SDM SAUS TIRAM
- 1 SDM KECAP MANIS
- 4 SDM MINYAK UNTUK MENUMIS
BUMBU HALUSKAN:
- 3 BIJI BAWANG MERAH (besar besar)
- 2 SIUNG BAWANG PUTIH KATING
- 48 BIJI CABE RAWIT HIJAU
CARANYA:
- PANASKAN MINYAK DALAM WAJAN, MASUKAN POTONGAN SOTONG. TERUS BOLAK BALIK SAMPAI MATANG SEMPURNA (dengan api kompor besar)
- MASUKAN IRISAN BA'SO IKAN BERSAMAAN DENGAN TERI JENKI. TERUS BOLAK BALIK OSENG OSENG, CUKUP MATANG
- MASUKAN KOCOKAN TELUR, ADUK BOLAK BALIK
- MASUKAN NASI NYA, TERUS BOLAK BALIK CEPAT (gunakan api kompor sedang)
- TAMBAHKAN ROYCO AYAM, GARAM, SAUS TIRAM&KECAP MANIS. ADUK TERUS BOLAK BALIK. TEST RASA😋👍🏻
- MASUKAN PETAI&IRISAN KOL, BOLAK BALIK KEMBALI
- MASUKAN IRISAN DAUN BAWANG PREI
- MATIKAN KOMPOR, SAJIKAN SELAGI HANGAT DENGAN IRISAN TIMUN, TOMAT SERTA TABURI BAWANG MERAH GORENG💪😋😋👍🏻❤
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2NiR6NL
via IFTTT
