OPOR SAYAP AYAM KUNING
By : @sessykitchen
Bahan Utama : 1 kg sayap ayam
Bumbu Halus :
10 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt lada (sangrai dulu)
1 sdt ketumbar (sangrai dulu)
4 kemiri (sangrai dulu)
2 ruas jari kunyit
Bumbu Lain :
1 batang serai geprek
2 ruas jari lengkuas geprek
2 ruas jari jahe geprek
3 daun jeruk
2 daun salam
Santan instant 100-150 ml
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Memasak :
1. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lain hingga harum (Kecuali santan,air,garam dan gula)
2. Masukan santan, aduk rata. Kemudian masukan ayam.
3. Tambahkan air hingga ayam cukup terendam, aduk pelan2.
4. Kecilkan api, masak hingga ayam matang dan masukan garam,gula. Kemudian koreksi rasa.
5. Tak lupa gunakan bawang goreng untuk pelengkap. 😍
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2YUb4F6
via IFTTT
