Tom Yam Seafood
by : Catarina Diana
Mkn tom yam skrg gak perlu ke resto2 yg harganya mahal itu, bikin sendiri jd hemat & mknnya bisa ditambah lagi.. lagi.. & lagiii.... 😆
untuk isiannya, rasa asam & pedasnya bisa disesuaikan selera masing2 yaa para mommy 🙏🏻😉
Poko’e Suegere Puoolllll.. 👌🏻👌🏻👌🏻
🦐 Bahan Utama 🦐
secukupnya frozen food seafood
200 gr udang (buang kepalanya)
300 gr cumi (bersihkan tinta hitamnya)
1 keping bihun
1 ikat pakchoy
secukupnya sawi putih
🦐 Bumbu Halus 🦐
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 buah cabe merah besar
6 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
🦐 Bumbu Pelengkap 🦐
1 batang sereh (uk. besar & digeprak)
1 buah lengkuas (uk. sedang & digeprak)
5 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
5 buah jeruk nipis (ambil airnya)
2 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
secukupnya garam
secukupnya merica
secukupnya gula
secukupnya air
Langkah :
1. Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, lengkuas & daun jeruk, tumis hingga harum. Lalu masukan airnya. Tunggu hingga air mendidih.
2. Setelah itu masukan frozen food, lalu cumi & udangnya. Masukan air jeruk nipis & koreksi rasa sesuai selera. Selanjutnya masukan bihun.
3. Terakhir, masukan pakchoy & sawi putihnya. Tunggu hingga layu. Angkat & sajikan.
4. Sluuurrrppp.. 🤤
from Masakan Rumah https://ift.tt/2FEGh85
Tom Yam Seafood by : Catarina Diana Resep Masakan Ikan
