Nugget Ayam Sayur Lembut
by : Mia Darmiaty
Nugget ini kesukaan anakku, dari pada beli nugget kemasan lebih bagus bikin sendiri nugget nya di rumah, lebih sehaaattt....
Bahan-bahan :
250 gr Ayam giling
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam / royco
2 butir telur
3 sdm tepung terigu
1 sdm tapioka
1 sdt merica bubuk
1 buah wortel (parut kasar)
Daun bawang
Keju parut
50 ml susu cair
Bahan Pencelup :
Tepung terigu
Air
Tepung panir
Langkah :
1. Kocok 2 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.
2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus, wortel, keju, susu cair dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk rata.
4. Kukus selama 15 menit.
5. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit. Setelah itu potong sesuia dgn selera
6. Bahan pencelup : Aduk tepung terigu dan air sampai rata dan tidak ada gumpalan tepung
7. Masukkan nugget ke dalam pencelup lalu masukkan dalam tepung roti satu per satu hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan
8. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
9. Setelah usai, panaskan minyak goreng.
Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/36mxNgy
Nugget Ayam Sayur Lembut by : Mia Darmiaty Resep Masakan Ikan
