Tahu Bakso Daging Sapi & Ayam
by : Diyah Kuntari
Bismillah...Karena musim hujan mulai datang, jadi pengen bikin yg enak dimakan hangat2, yukkk bunda bikin sendiri tahu bakso, kali ini saya pakai daging sapi dicampur dengan daging ayam, rasanya endulitah....
Source @putriipermana dgn sedikit modif dgn dicampur daging sapi
Bahan-bahan :
150 gram daging sapi, giling
150 gram daging ayam fillet, giling
2 lembar daun bawang, potong halus
200 gram tepung tapioka/kanji/aci
2 sdm tepung terigu
2 putih telur
2 sdm saus tiram (saya skip)
100 ml air es
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
1/2 sdt merica
Secukupnya gula & garam
Bahan Kulit :
20 buah tahu kulit
2 siung bawang putih
Secukupnya garam
Langkah :
1. Rendam tahu kulit dg bawang putih halus & garam..jika tahu sudah enak tidak perlu rendam rendaman
2. Membuat bakso : campur semua bahan bakso, giling dalam food prosesor sampai halus.
3. Isi tahu dengan adonan bakso. Kukus selama 25 menit atau lebih sampai matang.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3lGFQcO
Tahu Bakso Daging Sapi & Ayam by : Diyah Kuntari Resep Masakan Ikan
