AYAM WOKU
by : herni_chin
Hari ini saya masak ayam woku versi pedas n non pedas, ga ketinggalan menu wajibnya supš.
.
Resep ayam woku :
1kg ayam kalasan ( potong2)
1 ikat kemangi
3 batang daun bawang
6 lembar saun jeruk
1 helai daun pandan
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
3 sereh, geprak
Garam, lada dan kaldu jamur (optional)
.
Bumbu halus :
10 siung bawang putih
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas kunyit
Cabe merah utk versi pedas/ tomat untuk versi non pedas
Sedikit jahe dan lengkuas
Cara Memasak :
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan sereh, tumis sebentar
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan air, masak hingga lunak, beri garam, lada dan kaldu jamur, cicipi
- Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk2 hingga rata, angkat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3sQuJCj
AYAM WOKU Resep Masakan Ikan
