BIJI SALAK TAPE SINGKONG
Berhubung di rumah banyak tape singkong,udah di goreng,dibikin cake,dibuat campuran es tapi blm abis2 juga jadi skg dibikin biji salak,
BAHAN BIJI SALAK :
150 grm tape singkong,haluskan
120 grm tepung ketan
30 grm tepung sagu
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
50 ml air hangat,kurang lebih
CARA MEMBUATNYA :
Aduk bahan biji salak tape singkong sambil diuleni hingga kalis,bulatkan sebesar kelereng,lalu rebus dlm air mendidih hingga terapung,angkat,sisihkan.
BAHAN KUAH :
500 ml air
150 grm gula merah
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
1 sdm tepung sagu,larutkan dgn 1 sdm air utk pengental
6 mata nangka,potong memanjang
CARA MEMBUATNYA :
Rebus air,gula merah,daun pandan & garam hingga mendidih & gula larut,angkat lalu saring,kemudian didihkan lg,tambahkan biji salaknya,aduk hingga rata,lalu kentalkan dgn larutan sagu,matikan api,masukan nangka,angkat,sisihkan.
BAHAN SANTAN :
350 ml santan
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
CARA MEMBUATNYA :
Rebus santan,daun pandan & garam sambil diaduk hingga mendidih,angkat,sisihkan.
Sajikan biji salak bersama dgn bahan santannya.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Qudx79
via IFTTT
