BESENGEK TEMPE Pedas
by @vy_viya
Bahan :
250 gram Tempe
4 lembar Daun Salam
5 lembar Daun jeruk
400 ml Santan (65 ml Santan kental instan + air)
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Gula pasir
Bumbu halus :
7 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
10 buah Cabe rawit merah
2 buah Cabe merah keriting
3 butir Kemiri
2 cm Kunyit
2 cm Jahe
1/2 sdt Ketumbar
Cara membuat :
Potong2 tempe jd 12 bagian lalu bakar atau panggang di teflon
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai matang
Tuang santan dan beri garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata
Masukkan tempe, didihkan, test rasa
Masak sampai santan kental dan agak sat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/327nXfq
via IFTTT
