SAMBAL PETE
by @dapur_ibok
Bahan:
3 papan pete, bersihkan, sisihkan
15 buah cabai merah besar potong2
10 cabai hijau besar potong2
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
10 siung bwg merah potong2
3 siung bwg putih potong
1 bh terasi
1 bh tomat ukuran sedang
Gula merah, garam,penyedap, dan minyak goreng secukupnya
Cara masak:
Cuci bersih semua bahan
Goreng pete, sisihkan
Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng, masukkan tomat yg di potong2, bwg merah, bwg putih, cabe. Goreng setengah mateng, masukkan terasi, aduk2 sampai terasi mateng. Angkat, ulek semua bahan, masukkan garam, gula, penyedap secukupnya. Masukkan pete goreng, campur rata. Koreksi rasa, sambal pete siap dihidangkan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3vjhUkS
via IFTTT
