Otak Otak Ikan Dori
Bahan :
150 gr ikan dori , haluskan
1 sdt garam
1 sdt gula putih
1/4 sdt merica
2 butir bawang merah, dihaluskan
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 putih telur
80 - 100 gr tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
Haluskan ikan dori hingga halus dan lembut. Masukkan bawang merah , bawang putih , garam , merica , gula putih , putih telur aduk rata . Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata
Bentuk pipih panjang , jika sulit di bentuk karna adonan masih lembek , taburkan tepung terigu di telapak tangan untuk memudahkan dalam membentuk Goreng di minyak panas hingga matang. Sajikan dengan saus sambal
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3xDckuH
via IFTTT
