AYAM GORENG KUNING 3
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
700 ml air
3 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
2 SDT garam
1 SDT gula pasir
1 SDT ketumbar bubuk
Lada & kaldu ayam bubuk sesuai selera
Bumbu halus
(blender dgn sedikit air):
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
3 cm lengkuas
3 cm kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
Rebus aja semua bahan dan bumbu halus dgn api kecil sampai air kering (ungkep).
Goreng ayam dengan api sedang-besar sampai coklat keemasan.
Kenapa api besar? Krn ayamnya sudah matang, kita cuma butuh luar ayamnya kering tapi dalamnya tetep juicy
from Masakan Rumah https://ift.tt/3F1qZEi
AYAM GORENG KUNING 3 Resep Masakan Ikan
