Donat Kentang
by: @sastyawiranda_
Bahan:
500gr tepung protein tinggi
50gr susu bubuk
11gr ragi instan
200gr kentang, kukus - haluskan - dinginkan
100gr gula kastor
75gr mentega
1/4sdt garam
4 kuning telur
100cc air dingin
Cara membuat:
1. Masukkan tepung, gula halus, susu bubuk dan ragi aduk rata
2. Tambahkan kentang halus, kemudian telur & tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis
3. Beri garam, mentega uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan 20-30 menit tutup dengan kain lembab agar adonan tidak kering
4. Kempeskan adonan, bagi & bentuk bulat kemudian diamkan kembali 20-30 menit
5. Goreng donat hingga kecoklatan menggunakan api sedang
6. Tiriskan dan biarkan dingin, setelah itu beri topping favorit.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2WBCgtv
Donat Kentang Resep Masakan Ikan
