ORAK ARIK TELUR CUMI PETAI
Bahan :
2 buah kuning telur
100 g cumi asin
1 papan petai, kupas
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar
1/2 sdt gula
Garam sejumput
Bumbu yang dihaluskan :
20 cabai rawit
15 cabai keriting
3 cabai merah besar
9 bawang merah
4 bawang putih
Cara membuat :
- cuci bersih cumi asin di air mengalir, lalu rebus selama 15-20 menit, angkat dan tiriskan
- tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan kutel, orak arik bersama tumisan bumbu, aduk rata. Lalu masukkan Pete dan gula, garam, aduk rata kembali sampai Pete agak layu.
- terakhir masukkan cumi asin, aduk sampai rata, koreksi rasa, angkat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3a2A1CB
ORAK ARIK TELUR CUMI PETAI Resep Masakan Ikan
