ROTI BOLA WITH BREAD CRUMBS
by: @christyfalaqi
Bahan-bahan :
Bahan A
245 gr terigu (200 gr terigu cakra kembar + 45 gr terigu segitiga)
15 gr susu bubuk
36 gr gula pasir
6 gr ragi instan
1 butir telur utuh + whipp cream bubuk + susu cair di timbang total 180 gr
Bahan B
30 gr butter
3 gr garam
Putih telur dan bread crumbs untuk pelapis
Keju Quick Melt dan cokelat untuk isian
Cara Membuat :
1. Uleni semua bahan A sampai kalis dengan menggunakan mixer. Masukkan bahan B uleni lagi sampai kalis ELASTIS halus.
2. Timbang adonan @20 gr, gilas dan beri isian dan bulatkan.
3. Celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan di bread crumbs.
4. Diamkan (proofing) selama 1 jam.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat sampai matang
from Masakan Rumah https://ift.tt/3BaMXlJ
ROTI BOLA WITH BREAD CRUMBS Resep Masakan Ikan
