Bubur cendil sumsum pandan
by @dapur_rj
Bahan
Bahan cendil :
200 g tepung ketan
175 ml air pandan
Bahan kuah pandan :
Gula pasir 150 g
Tepung beras 2 sdm
Tepung ketan 1 sdm
Daun pandan 4 helai simpul
750 ml air pandan
Bahan sumsum
100 g tepung beras
900 ml air
4 lbr pandan simpul
1 kotak santan instan
1 sdt garam
Langkah :
1. Campur bahan cendil, aduk rata hingga bisa dipulung, bulat2kan
2. Masak 500 ml air pandan dengam gula dan daun pandan, sisa air pandan campur dengan tepung, aduk rata, saring bila masih menggumpal. Masukkan larutan tepubg ke dalam larutan gula yang dimasak, aduk cepat. Masukkan bola2 cendil, masak api kecil hingga cendil matang.
3. Campur semua bahan sumsum, masak hingga menjadi bubur sambil terus diaduk hingga matang, siap disajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3J0vbWT
via IFTTT
