CHUI KAO SO COOKIES
By : @fithriya79
Bahan :
220 gr tepung terigu protein rendah
20 gr susu bubuk
80 gr gula pasir
1 butir kuning telur
55 gr butter
100 ml minyak sayur / goreng
1/4 sdt baking powder
Sejumput garam
1/2 sdt baking soda
2 sdm air (suhu ruang)
.
Olesan :
1 butir kuning telur
1 sdt minyak goreng
👉aduk rata bahan olesan
.
Topping : wijen putih dan hitam
.
Cara Membuat :
1. Larutkan 1/2 sdt baking soda dengan 2 sdm air, aduk rata (nanti yang dipake 1 sdm), sisihkan.
2. Dalam wadah campur dan ayak tepung, susu bubuk, baking powder dan garam. Tambahkan gula pasir, butter, kuning telur, minyak dan 1 sdm larutan baking soda. Aduk rata dengan spatula semua bahan hingga rata dan bisa dipulung.
3. Ambil sedikit adonan, sy 1/2 sdm, lalu bulatkan, tata diloyang dan beri jarak. Pipihkan adonan perlahan menggunakan tangan, gelas atau botol yang permukaan rata (alasi plastik biar gak lengket). Olesi dengan bahan olesan dan beri topping sesuai selera.
4. Panggang dioven yang sudah dipanasi sebelumnya, suhu 150 / 160 selama 20 menit. Tunggu cookies dingin diloyang, simpan ditoples..
.
Notes*
Sy pake otang sebelumnya oven sudah dipanasi. Panggang dengan api sedang cendrung kecil 20 sampe 25 menit.
.
Thx dear
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3cIHqq3
via IFTTT
