-->
Rabu, 10 Maret 2021

Ayam Bakar Kecap | Resep Masakan Ikan


Ayam Bakar Kecap

by : tsaniwismono


Bahan-bahan :

1 ekor ayam, belah buat bakakak

2 lembar daun salam

1 batang sereh, simpulkan

2 cm lengkuas, geprek

2 sdm gula merah

5 sdm kecap manis

2 sdt garam

Air secukupnya (1 liter)

3 sdm minyak untuk menumis bumbu


Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sdt merica


Bumbu Olesan :

5 sdm kecap manis

2 sdm margarin leleh

1 buah jeruk limau, peras airnya


Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam ,daun salam, sereh, lengkuas,  aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan air, garam, gula, dan kecap, aduk rata, ungkep dengan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap.

2. Bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu olesan (bakar dengan bara api lebih mantap).

3. Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.





from Masakan Rumah https://ift.tt/2N9uGBC
Ayam Bakar Kecap Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: