Ayam Goreng Bumbu Ungkep
by : meilyn
.
Bahan-bahan :
700gr ayam, potong2
2 btg sereh memarkan
Sejempol lengkuas memarkan
4 lbr daun salam
500 ml air kelapa
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur bubuk
.
Bahan yg dihaluskan :
8 siung bawmer
4 siung bawput
30gr kunyit, kurleb 10cm
Setengah sdt lada bubuk
Setengah sdt ketumbar bubuk
*haluskan dgn blender
.
Cara Memasak :
1. Siapkan wajan, masukkan semua bahan yg sdh dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas dan daun salam, tuang air kelapa, masukkan ayam. Aduk rata.
2. Nyalakan api sedang, tutup wajan. Ungkep sampai matang dan air ungkepan meresap.
3. Matikan api. Biarkan dingin dahulu. Goreng ayam sebentar. Sajikan dgn sambal dan lalap.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2OItHZG
Ayam Goreng Bumbu Ungkep Resep Masakan Ikan
