Lapek bugih
Bahan :
Tepung ketan putih 250 gr
Santan kental 180 ml dari 1/2 butir kelapa
Kentang 50 gr dikukus lalu dihaluskan
Garam 1/2 sdt
Daun pisang secukupnya
Bahan isi :
Kelapa parut 1/2 butir ambil putihnya saja campur dengan gula pasir 3 sdm dan garam sejumput
Cara membuat :
Campurkan tepung ketan,santan,kentang dan garam,campur hingga rata,bagi sama rata adonan sebanyak 25 buah,ambil 1 adonan,pipihkan,isi dengan bahan isian kurang lebih 1 sdm lalu tutup,bungkus dengan daun pisang,lakukan hingga adonan habis,kukus selama 30 menit,angkat,sajikan.Jadinya 25 buah.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3tYf7wO
via IFTTT
