FISH AND CHIPS with SODA BATTER
by @herawaty_lu
BAHAN
4 lonjor fillet ikan Dori segar,iris sesuai selera
2 siung Bawang putih haluskan( atau 1 sdt peres bubuk bawang putih)
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt kaldu bubuk/garam
1/2 sdt merica bubuk
TEPUNG KERING(aduk rata)
1 sdm tepung maizena
5 sdm tepung beras
TEPUNG BASAH (aduk sampe mulus)
200 gr tepung segitiga
1 sdt baking powder
1 kaleng air soda tawar Scheweppes 330cc
2 sdt parmesan bubuk /boleh ditiadakan
1 sdt peres bubuk bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk/sesuai selera
Caranya
masukkin ikan ke tepung kering lalu baru tepung basah yaaa..baru digoreng yaa dalam minyak BANYAK+ panasss
TAR TAR SAUCE (enakkk banget moms)
5 sdm Mayonaise
1/2 siung bawang bombay, potong dadu,tumis sebentar
Garam lada secukupnya
2 sdt susu kental manis
1 sdt air lemon
from Masakan Rumah https://ift.tt/2XMLZgH
FISH AND CHIPS with SODA BATTER Resep Masakan Ikan
