Ekado Kulit Pangsit
by @nindriany17
Bahan :
-kulit pangsit secukupnya
-telur puyuh,rebus,kupas
-200 gr daging ayam giling
-150 gr udang,cincang
-1 butir putih telur
-4 sdm tepung tapioka
-2 bawang putih,haluskan
-1 sdt minyak wijen
-1/2 sdt lada bubuk
-garam
-1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat :
campur semua bahan ekado,kecuali telur puyuh dan kulit pangsit
cicipi rasanya (goreng sedikit)
siapkan panci kukusan
ambil selembar kulit pangsit,beri isian adonan ekado,tambahkan telur puyuh ditengahnya,lipat ketengah sisa kulit pangsit,ikat dgn benang kasur/daun kucai/daun pandan yg udh disuwir dan direbus agar lbh lentur
kukus 30 menit
goreng (setelah dikukus,diamkan sesaat baru digoreng)
yg Hekeng,cm mamak gulung pake kembang tahu yg lebar (rendam sebentar kembang tahu dgn air hangat agar lbh lentur),kukus
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3emg0ci
via IFTTT
