TAHU ISI PEDAS
Cooked By : @dapur_izma
Bahan² :
7 buah tahu pong/tahu kulit
Segenggam tauge
1 batang wotel, serut kasar
5 lembar ko,iris halus
2 batang daun bawang,iris halu
2 tangkai seledri
Secukupnya garam,kaldu bubuk dan gula
Bumbu Halus ;
5 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Bahan Celupan :
8 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm ketumbar bubuk
1 tangkai daun bawang iris halus
Secukupnya garam,merica dan kaldu bubuk
Secukupnya air matang
Cara Membuat :
1. Cara buat isian : tumis bumbu halus sampai harum, beri gula garam dan kaldu bubuk
2. Masukkan sayuran yg sudah dicuci bersih,tumis hingga sayuran empuk, masukkan daun bawang,seledri, aduk rata koreksi rasanya, jika sudah pas dan sayuran matang, angkat dan sisihkan
3. Lubangi tahu (aku pake gunting) lalu beri isian, lakukan hingga semua bahan habis
4. Dalam wadah campur semua bahan untuk adonan tepung,aduk sampai tidak bergerindil, adonan kental yaa supaya nempel di tahu nantinya
5. Celupkan tahu kedalam adonan tepung,Goreng tahu di minyak panas hingga matang, angkat dan sajikan selagi panas 👌
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2tcOCsM
via IFTTT
