Puding Karamel
Source by : @fatmahbahalwan
Made by : @fenita.d2
.
Bahan A :
5 butir telur
125 gr gula pasir
500 ml susu segar
1/2 sdt vanilli / vanilla essence
.
Bahan B (karamel) :
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air panas .
.
Cara Membuat :
~ Karamel : masak gula dgn api kecil hingga cair dan kecoklatan atau hingga menjadi karamel. Tambahkan air panas dan air jeruk nipis aduk rata. Angkat dr api. ~ Tuang ke dlm cetakan pinggan pyrex atau ramekin tahan panas , biarkan dingin dan mengeras.
~ Sementara itu campur semua bahan A dan aduk hingga larut lalu saring.
~ Tuang k dlm cetakan yg sdh berisi karamel
~ Panggang dgn teknik Au Bain Marie (loyang utama d alasi loyang yg lbh besar berisi air setinggi 1 cm) , selama 60 menit atau d kukus hingga matang selama 45 menit.
~ Angkat , dinginkan dan sajikan. .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3fNDpTE
via IFTTT
