Gulai Kambing
by : Liha Ummu Maryam
Bersih2 kulkas di freezer masih ada sisa daging kambing waktu idul adha 😄 langsung dah cus di bikin gulai kambing ajah.. kepikiran pengn bikin nasi biryani tdaging kambing juga.. tapi belum nemu resepnya, next time aja deh
Bahan-bahan :
500 gr daging kambing
800 ml air
200 ml santan (kara 65ml+air)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek
Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
📍Bumbu Halus :
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
7 buah cabe merah kriting
3 butir kemiri
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt jinten
2 cm jahe
1/2 ruas jari kunyit
Langkah :
1. Rebus daging kambing sampe empuk (buang rebusan air pertama). potong daging kambing besar kecil sesuai selera, rebus kembali dengan 800 ml air.
2. Tumis bumbu halus bersama rempah2 lainya sampe harum, tuang dalam rebusan daging tadi, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2QI7JUh
Gulai Kambing by : Liha Ummu Maryam Resep Masakan Ikan
