Ayam Goreng Tepung Favorite by : Michael Turnip

Ayam Goreng Tepung Favorite by : Michael Turnip | Resep Masakan Ikan

Ayam Goreng Tepung Favorite

Siapa sih yang tidak suka dengan ayam goreng, makanan yang satu ini sangat terkenal dan banyak di jual di restoran-restoran dan pedagang kaki lima, aromanya yang khas membuat kita penasaran ini menyantapnya, ditambah lagi dengan kulit krispy berbalut tepung bikin nagih.

Pembuatannya tidak begitu sulit dan terbilang sangat mudah jika kita mengikuti langkah demi langkah proses pembuatannya. Di sini saya akan berbagi resepnya dan langkah langkah pembuatannya agar kita bisa lebih mudah membuatnya dan tentunya dengan hasil yang memuaskan.

Ayam goreng tepung ini saya buat spicy bagi anda yang tidak suka pedas anda bisa skip cabai bubuk nya. Penasaran seperti apa resep ayam goreng bikinan saya? silakan simak yang berikut ini, semoga bermanfaat. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam

1 liter minyak goreng

1/2 kg tepung terigu

50 ml air es/ dingin

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Bahan Bumbu Marinasi :

2 siung bawang putih cincang

1/2 ibu jari jahe cincang

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok makan cabai bubuk

Langkah :

1. Siapkan satu ekor ayam, kemudian potong menjadi 14 bagian atau sesuai selera, cuci bersih.

2. Taruh ayam yang sudah di cuci dalam wadah, Kemudian bumbui dengan bahan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Kemudian siapkan tepung terigu, beri garam dan merica, aduk rata, sisihkan. Kemudian siapkan 50 ml air dingin atau air es.

4. Kemudian masukan potongan ayam yang sudah di marinasi kedalam tepung, balurin dengan tepung hingga rata, kemudian masukan kedalam air dingin.

5. Kemudian masukan kembali kedalam tepung, balurin hingga rata. Lakukan sampai semua ayam terbalurin dengan tepung.

6. Kemudian siapkan minyak goreng, setelah panas goreng ayam yang sudah terbalurin tepung, goreng sampai ayam berubah warna dan matang. Setelah matang angkat, tiriskan, taruh ayam goreng dalam wadah dan sajikan.