AYAM GORENG TELUR by : @icha.irawan

AYAM GORENG TELUR by : @icha.irawan | Resep Masakan Ikan

AYAM GORENG TELUR

Assalamualaikum.. Nah ini diaa penampakan si Ayam goreng telur yg Mommy goreng dgn Digital Air Fryer dari @mito.id benar2 gak pakai minyak ya Mom.. Mommy goreng dengan settingan Ayam/Chicken tapi waktunya dikurangi hanya 15-18menit (Waktu normalnya 25 menit) disesuaikan aja yaa dengan potongan ayam masing2. Jangan sampai terlalu lama nanti Over cooked jadi nya dry/kering sekali. Ini Videonya Mommy share di Story yaa..

Bahan-bahan :

1 ekor ayam broiler

1 bh telur

Garam

Air secukupnya

Bumbu Halus :

10 bawang merah

8siung bawang putih

3cm jahe

3cm lengkuas

Kunyit scukupnya

1sdt ketumbar

1/2sdt Lada

Caranya :

1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera.

2. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya. Aduk. Masukkan ayam.

3. Ungkep Ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya.

4. Masih didalam kualia kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sampai mengering.

5. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas/freezer.