Capcay Kuah Pedas
by : Vicky Ummu Zahra
Bismillahirrahmanirrahim...
Tadinya gk akan masak ini, cuman paksu request dimasakin capcay kesukaan nya karena tadi dia yg belanja ke tukang sayur
Akhirnya sekalian aja buat posting Cookpad ikutan memenuhi surat dari mamah cookpad
Capcay begini enak kesukaan keluarga saya Alhamdulillah ❤️❤️❤️
Bahan-bahan :
1 buah wortel uk. Besar
1 buah Baby Corn /Soleng
2 lbr kol
3 bongol sawi hijau (dipotong2 jadi 2 genggam tangan)
2 genggam tangan toge (beli harga 2000)
3 lembar jamur kuping
9 buah bakso kecil
1 batang bawang daun (yg hijaunya ada 3 cabang)
200 ml air
3 sdm minyak u/ menumis
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe merah keriting
1 sdt garam buat nguleg biar gk licin
Bahan Saos :
3 sdm Saos tomat
2 sdm saos pedas
1 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sachet (@3gr) kaldu jamur
Langkah :
1. Siapkan bahan
2. Haluskan bumbu
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan wortel, Soleng dan bawang daun aduk rata
4. Tambahkan air, bumbu saos & bakso aduk rata diamkan sampai sayur setengah matang dan air mulai menyusut
5. Masukkan sisa sayuran (sawi, kol, toge, jamur) aduk rata sampai sayur layu. NOTE; setelah sayur masuk besarkan api biar air cepet surut jadi ketika sayur layu langsung matikan api kalau sayur terlalu lembek kurang enak
6. Sajikan❤️❤️❤️ Yummy banget kesukaan keluarga
from Masakan Rumah https://ift.tt/37HG1jX
Capcay Kuah Pedas by : Vicky Ummu Zahra Resep Masakan Ikan
