Kue Getas Ketan Hitam
By : denokaiyu
.
Bahan-bahan :
▪️150 gr Tepung Ketan hitam
▪️100 gr Tepung ketan putih
▪️50 gr tepung beras
▪️300 gr Kelapa Parut
▪️200 ml santan kental
▪️1/2 sdt garam
Bahan lapisan gula :
▪️150 gr gula pasir
▪️70 ml air
▪️1/4 sdt garam
.
Langkah :
▪️Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, kelapa parut dan tuangkan santan secara perlahan kemudian aduk adonan dengan tangan sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk
▪️Bentuk adonan, jangan terlalu tebal
▪️Goreng adonan getas di minyak panas dengan api sedang hingga matang Lapisan gula.
▪️Masak gula,air dan garam. Aduk terus sampai larutan mengental dan berbuih. Campurkan getas goreng tadi Ke larutan gula. Aduk terus sampai gula mengeras. Matikan api
from Masakan Rumah https://ift.tt/3o9O2nr
Kue Getas Ketan Hitam Resep Masakan Ikan
