NASI GILA
By @seto_beri
(untuk 3 porsi)
Bahan isi :
1 telur ayam
2 sosis sapi
3 otak2 ikan
Daun bawang
Kol
Bumbu iris :
1/2 bawang bombay
1 tomat
3 bawang putih
3 cabai merah
2 cabai hijau
6 rawit merah
Bumbu pelengkap :
200ml air (boleh pakai air kaldu)
Margarin
Minyak wijen
Kecap manis
Saos sambal
Saos tiram
Kaldu jamur/garam
Gula pasir
Merica
Caranya :
Siapkan semua bahan dan bumbu
Tumis bumbu iris dengan margarine dan sedikit minyak sampai harum
Masukkan irisan sosis dan otak2
Masukkan telur, orak arik jika telur sudah mulai matang
Beri minyak wijen, merica, saos tiram
Masukkan saos sambal dan kecap manis
Beri kaldu jamur/garam dan kol+tomat
Masak sampai air agak menyusut
Taburkan daun bawang
Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3tvpR5q
via IFTTT
