DONAT
by @tungkuhitam
Bahan:
250 gr tepung pro tinggi
25 gr susu bubuk
50 gr gula halus
150 ml susu cair hangat
35 gr butter
5 gr ragi (setengah bungkus)
1 telur utuh
Cara membuat:
1. Campur susu cair hangat, gula dan ragi, biarkan sampai mengembang
2. Terpisah, campur tepung dan susu bubuk
3. masukkan cairan ragi ke dalam tepung, masukkan telur, uleni/mix sampi setengah kalis
4. masukkan butter, uleni kembali
5. setelah kalis, diamkan di suhu ruang/hangat selama 45 menit (mengembang 2x lipat), tutup wadah dengan kain/plastik wrap
6. Kempeskan adonan, pipihkan adonan, ambil sekitar 35-40gr bulatkan
7. Diamkan sekitar 10-15 menit
8. Goreng di minyak panas dengan api kecil, balik sekali aja pas bagian bawahnya udah coklat
9. Berikan topping sesuka hati
from Masakan Rumah https://ift.tt/3aFBXRB
DONAT Resep Masakan Ikan
