Korma ayam | Resep Masakan Ikan

Korma ayam

by @momychikitchen

Bahan :

1 ekor ayam

1 kg kentang,kupas dan potong

2 bh santan kelapa,pisahlan pati santan dan santan encer nya.

4 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

Bunga lawang,cengkeh,kayu manis

Gulgar

(Haluskan)

10 siung bawang putih

12 siung bawang merah

1 ruas jahe

3 ruah lengkuas

1 sdm merica

4 bh kemiri

1/2 bh pala

Caranya :

Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak goreng,masukkan dedaunan,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis,setelah harum,masukkan santan encer,setelah mendidih,masukkan daging ayam,bila sudah empuk, masukkan kentang, lalu masukkan pati santan, beri gulgar, test rasa.